2020年8月29日，什么是節約型餐飲服務認證？本標準通過標準化的方法，規范餐飲過程中的節約行為，營造節約餐飲的環境，形成節約餐飲的習慣，引領節約餐飲的時尚。

本標準可幫助各類餐飲企業、組織和消費者提高節約餐飲的意識和能力。

本標準提出八項節約餐飲原則:

（1）宣傳引導、氛圍營造

積極營造一一個利于節約，反對浪費的餐飲環境，是節約餐飲的根本措施。

（2）創新方式、分餐自助

利于節約的餐飲方式是節約餐飲的重要途徑，分餐制和自助餐比傳統的中式桌餐更利于節約。

（3）按需點餐、 少點在先

按需點餐是預防浪費的第-道關口。少點在先是節約點餐的技巧,不夠再添加，防止造成浪費。

（4）適時提醒、效果顯著

消費者擬過量添加時，及時提醒，能喚醒消費者的節約意識，保全買單者的面子，節約效果顯著。

（5）營養均衡、 合理膳食

按照營養均衡、合理膳食的理念，開發設計適合節約的菜肴;讓消費者既吃的節約、又吃的健康。

（6）及時退調、減少浪費

退掉或調換不需要的菜肴是防止浪費的重要措施，退調涉及到餐飲企業和消費者的切身利益,退調是節約餐飲的難點。

（7）打包兜底、文明時尚

打包是節約餐飲的兜底措施，應大力提倡剩餐打包，打包光榮。

（8）循環利用、 保護環境

本公司專業辦理節約型餐飲服務認證證書，費用低，流程快，權威證書認監委網站可查詢。

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