2020年8月21號，小編今天告訴你們有機餐飲進行認證標準有什么意義：

在這個食不厭精，膾不厭細的時代，消費者對于食品餐飲的要求越來越高，天然綠色健康有機成為新的熱潮，在越發合理全面的餐飲理念的推廣過程中，有機餐飲也逐漸進入了消費者視線。中國吃網記者調查發現每個城市都會有那么一些專攻有機食品的餐飲店，這些餐廳將有機餐飲的概念逐漸擴散到消費者的意識里，有機餐飲正在迅速發展，可想而知這也是餐飲業未來的發展趨勢之一。

有機餐飲的定義：

有機餐飲是相對有機食品而言的。有機食品是指在完全自然的生態環境下自然生長及種植、養殖的食品。土地、水源被嚴格監測，生產過程被嚴格監控，完全不含花肥、農藥、生長激素并不采用轉基因技術。有機食品是指按照這種方式生產和加工的，產品符合國際或國.家有機食品要求和標準;并通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、食用油、菌類、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

有機食品的主要特點來自于生態良好的有機農業生產體系.有機食品的生產和加工，不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物，因此，有機食品是一類真正來自于自然、富營養、高品質和安全環保的生態食品。

而針對有機食品的餐飲業隨之而被稱謂有機餐飲。樹立全新的健康餐飲理念，推進科學合理的健康型膳食已經成為當前餐飲業的未來發展趨勢。有機產品不但安全，還有更豐實的.營養及的口感。如今國際上有機食品在歐美已很普遍，深受中高層消費者歡迎，相應的有機餐飲也已出現，尤其是在中國臺灣，有機餐廳更是風靡一時。

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